岩手県二戸市生まれ。二戸市で19年，盛岡市で21年暮らしてきました。
野球と酒と音楽をこよなく愛するオヤジであります。
紫波町の佐藤政行種苗店が開発した枝豆「秘伝」、晩生のとても香りのい
い味の濃い豆です。
私は、ここ10年近く、２坪ほどの家庭菜園で毎年栽培して、９月下旬頃か
ら、毎晩の晩酌のつまみにしています。毎晩1本から３本くらいをチョキンと
切って、さやをはずして、たっぷりのお湯でゆでて、良い塩をふって。そし
てとりあえずビールはモルツかエビス。だだちゃ豆に勝るとも劣らない味を
楽しみながら杯が進みます。
だいたい食べきりますが、残ったときには翌朝のご飯に混ぜて枝豆ご飯に。
これがまた美味いんだなあ。
つくるのは至って簡単。枝豆ってほんとに手がかからないいんですよ。少
なくとも家庭菜園でやる分には。６月初旬に畑を作って、炭の粉なんかを入
れたりしてますが、特に肥料は使わなくて、もちろん無農薬。種を蒔いて、
葉が４〜５枚ぐらい出たあたりに芽が出なかったスペースに植え替えたりし
て間隔を整えて。草取りも１回かせいぜい２回ぐらい。今年もしっかりとさ
やが付いて、今は豆がしっかりと入るのを心待ちにしているところです。
つなぎ温泉「四季亭」の林さんや「手づくり村」の木幡さんが関わってお
られる「わいわい手つなぎプロジェクト」でもこの商品をもっと大々的に売
り出せないかという構想を持っていました（３年前には。今どうなっている
かは？です。）。
岩手は空いている土地がたくさんあるので、バンバン栽培して売り出した
ら名物になると思うんだけどなあ。
※ わいわい手つなぎプロジェクト〜小岩井のわい、手づくり村の手、つ
なぎ温泉のつなぎで、御所湖から小岩井にかけての界隈の活性化を図ろ
うというプロジェクト。お散歩マップの作成やら桜の植樹やらいろいろ
と頑張っていらっしゃいます。
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山形のだだちゃ豆とかが有名ですけど、負けてないです。岩手では、香り豆っていうのもありますよね。
うまい枝豆があると、ビール好きにはこたえられません。あー、幸せって感じです。